科学家最新发现，吃素可能会对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。其内在原因可能是，吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足，而维生素的最佳来源在肉类、肝、牛奶和鱼类中。

　　吃素和大脑萎缩之间的这种关联，是牛津大学的科学家发现的。他们使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61至87岁之间的107人。 5年后，再次对这些志愿者进行检查后发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。这项研究也证实了大脑萎缩和维生素B 12 确实存在关系。另外，科学家对1800多人进行大脑扫描发现，一周饮酒14次或者更多的人患脑萎缩的概率比那些不饮酒者高1.6%，而女性在70多岁时风险最大。啤酒的危害性小于白酒。

　　经颅磁刺激治疗仪如何治疗脑萎缩?

　　根据法拉第电磁感应原理，大脉冲电流产生 高强度脉冲磁场，磁场无衰减地透过颅骨，在大脑产生感应电场和感应电流，刺激中枢神经或外周神经，诊断和治疗神经功能障碍疾病。改变皮层神经细胞的膜电位，使之产生感应电流，影响脑内代谢和神经电活动，从而引起一系列生理生化反应。

　　经颅磁刺激治疗仪治疗脑萎缩有用吗?

　　1985年,Barker研制出第一台经颅磁场刺激仪，开始用连续额的磁力线刺激人的大脑运动皮层，这是现代经颅磁刺激(TMS)的开端。1986以后 有关磁刺激的报道就逐年增加了，直到今日，经过多年的研究研制，我国的经颅磁刺激技术已经得到世界先进水平，实现人类一直以来的梦想—虚拟地损毁大脑探索脑功能及高级认知功能。与PET、FMRI、MEG并称为“二十一世纪四大脑科学技术”。